ヘルシーレシピ

天谷調理師専門学校講師 西島明日香による

メタボリック解消 “低カロリーバランスメニュー”

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厚揚げのねぎ味噌焼き

厚揚げのねぎ味噌焼き

カリカリの厚揚げと焦げた味噌が香ばしい!
おつまみにも最適なお手軽メニュー。

調理時間 15 カロリー 265 kcal

*カロリーは1人分です

たんぱく質18.4 g
脂質17.5 g
炭水化物8.2 g
塩分1.1 g

材料(4人分)

厚揚げ2枚
ねぎ味噌
白ねぎ1/2本
味噌大さじ2
大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
チーズ適量
ごま適量

作り方

  1. ねぎはみじん切りにし、調味料を合わせて火をかけて錬る。
    ねぎ味噌は調味料を混ぜてから火にかける。焦げないよう弱火で!!
  2. 厚揚げは適当な大きさに切り、(1)のねぎ味噌をたっぷり塗る。
    チーズ、ごまを好みでのせる。
  3. オーブントースターで7〜8分、表面に焼き色がつくまで焼く。
ワンポイントアドバイス

お好みで野菜をたっぷりのせると栄養バランスもアップ。
トッピングを自由に加えて、いろいろな味を楽しめます。


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